Kall, kall dag. Idag hade jag på mig leggins under byxorna, helst hade jag velat ha termobyxor på mig ute men... jag har förstått att det inte riktigt är okej i maj. Jag har varit ute på jobbet nästan hela dagen men oj vad vinden har gått genom kläderna. Skyndade mig hem för att laga något varmt att äta. Det blev potatis- och purjolökssopppa.
Potatis- och purjolökssopppa
500g potatis
1 purjolök
5 dl vatten
1 grönsaksbuljong tärning
1 dl matlagningsgrädde
1 lagerblad
Koka ihop och mixa med stavmixer. Tillsätt sedan citronsaft, salt och peppar efter behov. Servera i något annolunda tex i en tekopp så smakar det ännu bättre!
Ohh jag ser att du använder den fina julklapps koppen. Jättefin blogg:)Dock förvånar du inte mig om du sätter på dig dina termosbraller i maj månad. En Nairne upp i dagen!
SvaraRadera